Il bambù si trasforma in farina alimentare
I ricercatori Unicamp creano la farina di bambù, testata su biscotti e pasta. Il tasso di zuccheri e grassi è diminuito di circa il 50% nell’uso per la preparazione del biscotto. Articolo Di G1 Campinas & Region Da globo.com 21/09/2018 La farina di bambù ha più valore nutritivo delle farine convenzionali.